Country Cooking

Love for Country Flavour

Menù della settimana 08 - 12 aprile 2013

Scritto da Elena Zoppi. Postato in Weekly menu - Menù settimanali.

(English version)

Eccomi di ritorno con un nuovo menù dopo la pausa pasquale...
Oggi, dopo un nuovo piatto di Vicky, vi propongo un bel budino al cioccolato per riciclare un pò di uova pasquali!
Domani nuova spesa al mercato ortofrutticolo alla ricerca del basilico di Prà per fare un pò di scorta di pesto e di verdura fresca per il minestrone, di cui i bambini non saranno molto contenti!
Giovedì cena tirolese: la signora che ci affitta la casa in agosto a Nova Ponente mi ha insegnato a cucinare i canederli, sono facili da fare e nutrienti (quindi perfetti per tutte le età!), posterò sicuramente la ricetta sono buonissimi mangiati con i crauti o con il Gulash...

Menù della settimana dal 08 al 12 aprile 2013:

  • Lunedì: G'schnetzeltes (scoprirete cos'è... è una ricetta di Vicky!) - Budino al cioccolato
  • Martedì: Gnocchi gratinati al formaggio - Affettati - Yogurt
  • Mercoledì: Minestrone alla genovese - Polpette - Frutta
  • Giovedì: Canederli allo speck con Crauti - Linzertorte
  • Venerdì: Spaghetti ai frutti di mare - Frittata di zucchine - Frutta

I am back with a new menu after the Easter break...
Today, after a new Vicky's dish, I propose you a nice chocolate pudding to recycle Easter eggs!
Tomorrow I’ll go shopping at the vegetable market in search of basil from Pra, to prepare and store some pesto sauce, and to buy some fresh vegetables for the typical Genoese soup (Minestrone), even if the children will not be very happy!
On Thursday Tyrolean dinner: the lady who rents us the house in August in Nova Ponente taught me how to cook the Knödel (bread dumplings), they are easy to prepare and nutritious (so they’re perfect for every age!), I will post the recipe for sure, they’re excellent with sauerkraut or goulash...

Menu of the week from the 08 al 12 April 2013:

  • Monday: G'schnetzeltes (it’s a Vicky’s recipe, you’ll discover it soon!) - Chocolate Pudding
  • Tuesday: Gnocchi with cheese – Ham - Fruits
  • Wednesday: Genoese Minestrone – Meatballs – Fruit
  • Thurday: Speck Knödel with Sauerkraut – Linzertorte
  • Friday: Spaghetti with Seafood – Zucchini Omelet - Fruit

Commenti  

 
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